Food & Wine

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Carlo Petrini a Mosca: ”Andate piano piano, non c’e’ il senso nella fretta!”

Carlo Petrini, gastronomo, sociologo, scrittore e attivista italiano, fondatore e presidente del movimento Slow Food, e' tra le 50 persone che potrebbero salvare il pianeta, secondo Guardian.   Continua…

Tendenze degli ultimi mesi sul mercato dei locali per ristorazione in affitto

Dall'inizio della crisi per la prima volta nell'ultimo triennio il numero di ristoranti a Mosca ha cominciato  a diminuire. Solo da novembre 2014 a gennaio 2015 quasi 50 locali hanno chiuso ed il fenomeno ha riguardato trasversalmente tutto il settore: dalle pizzerie ai ristoranti di cucina orientale, dai fast-food ai locali specializzati in cucina russa.Continua…

Ristorazione e centri commerciali: i trend degli ultimi mesi

Quali formati resistono meglio alla crisi e su quali stanno puntando gli operatori locali di successo.Continua…

Impazza l’ITALOMANIA: ancora un festival italiano a Mosca!

In occasione della seconda edizione del festival ITALOMANIA, la Tsentral’ny Dom Khudozhnika di Krymsky Val si trasformerà in una vera e propria città italiana, della quale verranno ricreati la piazza centrale, l'università, il museo, il cinema, la sala concerti, la libreria, la trattoria e  l'agenzia turistica.Continua…

BUONA Italia: una “terrazza” italiana al parco Museon

La rivista “Buona ITALIA. Filosofia della cucina italiana”, organizzatrice dei principali eventi italiani a Mosca, ci invita al Festival La Terrazza.Continua…

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